儿子的意见，开一家更大的餐厅。
我问他，‘你真的这么决定了。’
我记得马尔基那次是这么回答我的，‘是的，斯蒂芬先生，我已经这么决定了，六桌的确无法满足客人们的需要了，每次都有人在排队等位。一样的配方，一样的味道，如果把店扩大几倍，生意会更好，我们赚的也会更多。’
我还是没有说什么，只是祝他好运而已。
我后来去了马尔基那家新的餐厅，非常豪华上档次，富丽堂皇的，据说马尔基为了开这家店，不但用光了自己的积蓄，而且还向银行贷了一大笔的款。
马尔基和艾莫森看到我来了，非常高兴，尤其是艾莫森，这个年轻人的脸上洋溢着兴奋，他为自己的父亲能够听取自己的意见感到高兴，而且也看到了美好的未来。
马尔基亲自下厨为了做了一顿吃的，还是过去一样的味道，我吃的很满意。
‘我们会成功的，斯蒂芬先生，这家餐厅会成为这里最有名的意大利餐厅。’那天，艾莫森是这么对我说的。
我的回答是，‘孩子，希望下次我再来的时候，你依旧还是如此的自信。’
老实说，那天艾莫森有些诧异，他似乎觉得我对他并不如何信任。
过了一年多的时间，我想起了马尔基一家，又去了他的餐厅，不出我的所料，吃饭的时间，店里竟然一个客人都没有，马尔基父子垂头丧气的坐在那里。
当他们看到了，马尔基立刻站了起来，‘斯蒂芬先生，您终于来了。’
‘这家店怎么了？’我问他。
马尔基告诉我，刚开店的时候，生意还算不错，还有一些过去的老顾客远道而来，就是为了品尝这里的菜。
为此，实在忙不过来的马尔基，还专门又聘请了一位厨师和几个服务员。
但是后来，生意却越来越差了，有的时候一天都没有一个客人上门。
沉重昂贵的租金、每月要偿还的贷款压力，让马尔基愁眉不展。为此，他不得不辞退了那名厨师以及全部的服务员。
马尔基父子不知道自己到底错在哪里了，为什么生意会忽然差了？
我问他们，你们真的不知道自己错在哪里了吗？他们说是的。所以我就告诉了他们答案。
过去他们开的那家餐厅，因为场地小，所以租金压力也小。厨师是自己人，服务员是自己人，根本不存在工资压力。
但是，当他重新开了一家豪华餐厅，那么这些原本
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