就是再干净也不可能维持得了的，至少目前还没有这种条件。
整个烤鱼店里一共布置了48张桌子，数量肯定是够了，凭石卫兵一个人肯定是干不出来的，所以在这三天里，张文林负责的就是招人。
这一次他算是正儿八经地正式把“白湖湾”的品牌打出来了，烧烤店的名字就叫做“白湖湾”whitelake,这种取名的方式也是张晨模仿了后来的“海底捞”等等各种店名，并没有直接取名叫什么什么烤鱼，饭店之类的。
第一次招人张文林自然是按人情来算的，一共招了十来个人，十七八岁的小姑娘都是白鹤村屋前屋后托关系的或者家庭困难的，要不就是白湖湾建筑公司里建筑工家里的关系，剩下的两个是石卫兵从家那边挑的两个学徒，专门跟他学做烤鱼。
张晨也非全能，哪里知道饭店的服务员怎么培训，只好托胡德平的关系花钱从县里的政府招待所里请了一个老道的客服经理一连给她们培训了一个礼拜的时间，从上菜传菜迎客，点菜，结单一直培训到各种基本的素质。
七天里光是培训费张文林就掏了将近1000块，招待所的那个女客服经理也少见这么大方的老板，自然是乐得做了，不光乐得做，还口口声声说以后有这种事还要找她。
这几天时间里，张文林和张晨也没有闲着，虽然是在乡中按部就班地上学，但是张晨实在是出入频繁，也幸好是白湖湾跟乡中隔得不远。
在白湖湾二楼的厨房隔壁，有一个很小的休息室，休息室里有几张床，是供员工们平常轮班休息一下的，张晨这几天一直在里面写写画画整出了一大推的营销方案。
“你这么定会不会有人不愿来吃？”
张文林有些迟疑，石卫兵也不是很看好张晨手里的那个方案，方案上张晨写的东西的确很奇怪，按理说开门做生意那是来者不拒的，但是在这份营销方案里面，张晨直接推出了一套会员制度，一共分三个等级，而且还是根据营业状况随时调整的，这就令人捉摸不透了。
会员卡实行实名制，张晨知道这会损失很多客流，尤其是那些不方面办卡的人，但是实名制也有实名制的好处，那就是更加具有优越性和归属感。
三个等级中，普通的会员卡只要消费满100元就可以申请，能够打九五折，而第二个档次的白银会员则需要在取得普通的会员卡后，消费满一万才能申请，能够打八五折，最高的白金会员卡则需要消费累计满5万之后才能申请，就餐一律打7折，最重要的是，白金
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