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Round 120 庙会

作品:黑萌影帝妙探妻作者:犬犬
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玩具就归顾客。

大体这种东西内里就是靠磁铁在运作,非常容易作弊,摊主只要拿个磁铁,想停哪都成,皛皛玩了三次,老是转到纸巾,也就瞧出猫腻来了,她没揭穿,不过玩个乐趣罢了。

东跑西跑的玩了许久,肚子里的鸡丝粥也消化光了,便到处找吃的去。

庙会除了好看的,好玩的,最不缺的就是各种民俗小吃。

馓子麻花、豌豆黄、糖火烧、油茶、奶油炸糕、姜汁排叉、艾窝窝、糖耳朵,也有糖炒栗子、臭豆腐、烤红薯、烤串这种比较通俗的小吃。

皛皛光是听名字就觉得犯晕,不知道吃什么好,倒是康熙对各种小吃知之甚详,如数家珍,最后还推荐她可以尝尝长毛的豆腐。

“长毛?那不是发霉了吗?”

“长毛是故意发酵出来的,‘云南十八怪’的歌谣里就有‘豆腐长毛才出卖’之说,也就是毛豆腐,我家老祖先可是还御赐过名字。”

“你家老祖先?”

“康熙,康熙大帝的康熙!”

差点忘了,他可是爱新觉罗家的后裔,虽然已经满汉杂交了。

“来,我带你去尝尝!”

“真的好吃吗?”她保持怀疑。

“吃过,你就知道了!”

两人走到毛豆腐的摊前,扁平的竹笼装着一排排的毛豆腐,完全看不出那是豆腐,只看到长着长长的一丝一丝的茸毛,白雪般洁净,丝绵般轻盈,简直象艺术品。

不过味道就有点臭了。

皛皛捏住鼻子道,“好臭!”

“越臭,吃起来越香!”

摊主一边做豆腐,一边也在介绍,这茸毛,还是对人体有益的一种菌丝。

茸毛根据长短、颜色,可以分为棉花毛、兔毛、鼠毛、虎皮毛,其中,白棉花毛发酵最好,吃起来当然也最鲜。

康熙买了一份,摊主利索的拿了五块豆腐,用平底锅油煎,毛豆腐下锅后,毛会一下子立起来,像活的一样,煞是可爱,等煎到两面金黄后,洒上辣椒、胡椒等佐料就可以吃了。

皛皛尝了口,眼睛立刻就亮了,吃起来热乎乎、香喷喷、辣兮兮的,特别鲜。

“好吃吧!”

她点头,用筷子夹了一块放进他嘴里。

康熙道:“吃完了,我们就过去看孔明灯,时间也差不多了。”

“嗯!”

“口渴不渴,要不要我去买瓶水?”

毛豆腐

…。。
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