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第十八章 年味儿

作品:重来1976作者:北冥虾米
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方口音。

白宾的老婆叫王慧,在白宾嘴里就变成另一个大明星了,成了大家调侃的一个梗儿。

当然,大家也思念南方的山山水水。

毕竟南方的山水跟北方是大不相同的。

南方一年四季山青水绿,生机勃勃。

北方有大半年的时间都草木枯萎,一片萧瑟。

不过,随着春节越来越临近,大家都渐渐被节日的气氛所感染了。

也渐渐感觉到,北方的春节其实比南方热闹,而且内容丰富。

拿吃的来说。

南方也就打一打糍粑,包一包汤圆。

北方就多了去了。

烀猪头、炖大鹅等,只是小前奏。

真正开始的是面食和走油。

秦咏梅虽然不会做饭,但做这些事情却很拿手。

先是蒸面食。

把馒头整成各种形状,有的像鱼,有的像寿桃。

当地人把这种馒头称作驹,就是象棋里面的那个“車”的发音。

除了这种奇形怪状的馒头,还有豆包、年糕。

这个时候没有现成的豆沙,所以豆包馅儿都是用红豆现做的。

红豆煮熟煮烂了,就兑上白糖用力和一和。

所以,豆子不会全部碾烂的,吃的时候还会是一个个的囫囵个儿。

或许是妈妈做得不好吃,这些面食都不是白客特别喜欢的。

他更喜欢的是走油。

所谓走油就是各种炸。

炸麻花、炸鱼、炸丸子。

白客两辈子也吃不够妈妈炸的这些东西。

麻花要放进鸡蛋和少许白糖。

刚炸出来的时候尤其好吃,酥软香甜。

还有炸蛎黄、炸黄花鱼、炸老板鱼。

白客最爱吃的还是老妈炸的丸子。

有萝卜丝丸子和地瓜丸子。

尤其地瓜丸子,烫嘴的时候好吃,凉了的时候又别有一番味道。

上一世,白客很早就跟母亲关系恶化了。

三十多年没吃过母亲炸的东西了。

这一世他终于回来了,又可以重温那满满的幸福。

吃着热气腾腾的麻花和丸子,白客忍不住流下眼泪。

秦咏梅在一旁训斥:“你个好吃儿,就不怕烫死?不能凉了再吃?”

“真的好烫呢。”白客不免难为情。

白宗和

…。。
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