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第一百七十三章 炒茶

作品:盛唐再临作者:石肆
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随着扫刷飞起又散落回锅里。如此反复,茶叶子吞吐于竹帚内外。

锅中茶叶渐渐条索紧细起来,茶香浓而不郁,香远益清,三四成干,就可以出锅了。

茶香的味道好闻啊,一股股的茶香飘散而出,顿时满室的清馨。

韦仁实看看自己炒的茶叶,卖相的确有些不佳,茶叶碎了许多,捻成的条也不够细长。

陆羽一直看到现在,才开口道:“此法老夫果然前所未见。这茶香浓而不烈,馥而不艳,香中透清,浓中取幽。光论茶香,已经端得是好茶了。不过,只怕此刻不能立即品尝吧?”

“最好是能放几天再饮的。”韦仁实点了点头,道:“直接饮用,恐怕会茶醉。不过若只是浅尝个几口,应该也无大碍。”

韦仁实当下便将茶叶铺开放凉,又烧了水来,然后往碗里捏了一小撮沏开,凑到碗边,深深吸入一口茶香来,顿时觉得心旷神怡。

轻轻押下一口,满嘴的清淡,加上略微的苦涩,令人精神一提,缓缓送下,却又泛起满喉的冷冽清香。

君子之交淡如水,寡淡清新,却又回味无穷,正如这茶,平淡之味连绵不绝,终不会断。

人的一生,曲折往复,却恰若这碗中的茶叶,无声舒展,淡然收尾。

不加姜葱,不入盐椒,沉静而清苦,舒淡而回甘,那味蕾上的涩涩余香,一如生命的滋味,亦是茶的原味。

“陆先生,这茶叶炒制之后,不必再煎,以沸水冲泡即可。当然水也不能过热,沸腾之后放上些许时候就正好。这茶叶冲泡之法,茶叶不在壶内,而在杯中,茶叶吸水之后缓缓展开,陆先生可以一观叶舒云卷之姿。”说着,韦仁实已经先将在炉上沸起了的沸水拿了下来,小放了片刻,注入了茶杯之中,然后拿起了一只小刷子轻轻地清洗了杯子地内外壁之后,在把水倒在了一边。

韦仁实脸上带着淡笑,指尖一动,轻轻取出一小撮翠绿的茶叶,顺着他的指缝滑落入杯中。

韦仁实再次提过水壶,先依次向每个杯中注水少许,渐渐地,原本卷缩的茶叶因吸水而渐渐地开始舒展,而原本被密闭于叶芽之中的芬芳,借着热水的温润,渐渐地溢散了开来,一股子淡而不散,浸人心脾的茶香便就此萦绕在了周围。

殷清风一脸的异色,轻轻的吸着鼻子,陆羽则在周身萦绕的茶香之中,一副悠然神往的神情。

却见韦仁实面含浅笑,高提水壶,让水直泻下去,轻抬手腕,上下提拉着水壶注水,反复三次,碧色的茶

…。。
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