决定了韦仁实是不能酿酒、卖酒的——他不是酒户，若是私自卖酒酿酒，那便要被官府缉拿，下狱问罪。
所以韦仁实要想做这酿酒卖酒的生意，只有两个途径，一则是将自己一家转成酒户，这是根本不可能的。二则，那便只能是寻一酒户合作了。
这寻找酒户合作，也有问题。
若是寻常的小酒肆，根底本就小，需要再去营销去打开市场，且因根基太小，若惹来觊觎，在种种竞争当中也容易被击垮。好处，是若与这种小酒肆合作，自己可以占到相当一部分的红利，如果酒肆靠着蒸馏酒顺利崛起，那给自己带来的收入会非常可观。
亦或是去找那些已经做大的酒肆，这种大酒肆的市场体量大，有后台，抗冲击能力强，且已经有了自己的市场和销路，能省去许多麻烦和精力。但这种大酒肆已经如此规模，利润稳定，自己一个小小书生，平白的找上门去要合作，分红利，恐怕是不容易的。且，所占的份额，估计也会少去不少。