在来到蜀都之前，方渝完全不知道世界上还有一个叫做烹饪协会的组织。虽然他在羊城上学的时候很喜欢美食，但仅仅也只是喜欢吃，从来没想过会成为一名厨师。
真正步入到这个圈子里，还是到了蜀都之后。但是之前方渝对这个组织的认识其实还很模糊。在专门询问过钟主裁后，方渝才发现原来他低调的烹饪协会竟然是一个隐藏在普通人视线之外的巨无霸。
古代各国就有各式各样的餐饮业相关的行会，但都只是普通的商业行会，把持在一个个美食世家和流派手中，没有纲领也不成体系。
近代的烹饪协会成立于这个世界的第一次世界大战期间，来历非常传奇。
关于这一段历史钟主裁说的很含糊，只知道一开始一个叫做丁格尔的女厨师活跃在战场上不断的帮助着那些因为战争而陷入饥荒和疾病的人们。
她的行为感动了一位名叫杜利的富商，那位富商四处奔走，不断大声疾呼，号召了一批志愿者加入丁格尔的工作。
后来随着战争越来越残酷，波及的国家越来越多，难民也越来越多。杜利和丁格尔都意识到光靠自己的力量完全没办法帮助那么多的人。
于是他们以“痛苦不分人种，人性也不应有国界”为口号，联合了一批志同道合的同伴成立了一个国际人道主义组织，为所有国家的难民和伤者提供无差别的“中立”服务。
当时的烹饪协会还只是这个国际人道主义组织中的一个下属机构，是出身上流社会的厨师世家的丁格尔，利用自己的影响力组织起来的一个不分国籍的救援组织。
这个组织最初的目的旨在给难民援助和培训：一方面尽可能的给他们提供基本的物资，另一方面教会他们利用手头的一切资源去制作可以果腹的食物。
再后来，随着越来越多的厨师世家和流派加入了这个组织，组织的的影响力越来越膨胀。在第二次世界大战期间，烹饪协会就完全从那个国际人道主义组织中独立出来，不再仅仅专注于救助难民。
由于烹饪协会标榜中立，对外的口号是“厨师有国籍，美味无国界”，因此在世界上绝大多数国家都有分部，是一个不折不扣的国际性大组织。
但有趣的是华国烹饪协会似乎和总部位于高卢国的国际烹饪协会有些不太对劲，钟主裁说到国际烹饪协会总部的时候十分不屑。
对于方渝来说，烹饪协会内部的八卦暂时还不是他关心的重点，烹饪协会会员选拔考核的细节才是他最想知道的。这也
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