虽然对这个狂傲的家伙毫无好感，但林潇潇也不得不承认赵雷做的这碗面实在好看，虽然是食物，但也有几分艺术品的感觉，一时之间到有些不忍心破坏它。
刘振强对这道担担面的品相也很满意，但他是裁判，做的再好看的食物也是食物，不品尝味道是分不出高下的。
担担面作为小点，一般量都不大，刘振强轻轻挑起面条在高汤中一卷，然后送入口中。香、麻、酸、辣、咸，味道层次分明。
嗯，果然名不虚传，不愧是黄门子弟，刘振强在心里给了个高分。
一般人品尝食物只知道好吃，再厉害一点的能说明那个味道特别好，或者是说出特别喜欢菜品中的某一样配料就已经算得上厉害了。
可对刘振强这样的美食界达人来说，如果也仅仅只懂这些，可就显得太不专业了。
担担面传统上就有酸辣、香辣、麻辣、咸鲜等十余种味型，这还是没有算其它地域的变种。只不过目前川峡省的地界上，麻辣味一家独大，其它的味型都已经不太流行了。
刘振强是蜀都美食界的扛鼎人物，对担担面的认识当然不会只停留在麻辣这一味上。