弘农，张小宝没空一直跟下去，由内院接手。
司农寺的人早早赶来，与当地有地的百姓签合同，新种子种出来来之后，不管产量几何，一不能百姓自己吃，二不能百姓给卖了，要交给司农寺的人，产量高的话，明年向别处推广，产量低，带回去研究。
百姓只管侍弄，得工钱，司农寺有钱。
负责修铁路的人已规划好地方，凡是铁路要经过之处，不准种田，不种建房，更不能蓄意破坏挖坑。
还有将来要形成集市的场所，圈出很大一片地方，暂时先种地，如有需要，随时刨掉。
老柳树村，小贝一行人等来了接受照顾孩子的人，收拾行囊，带上许多要回京城销售的娃娃，与其他的孩子们挥泪告别。
小贝跟对方约定，明年天暖之时，或自己九人来，或让人找孩子们去她所在的地方游玩，以后每次有人来取娃娃送往别处卖时，会带来各种海产品。
翌日一早，小贝的队伍赶到火车站，与哥哥的队伍汇合，乘上火车，在轰隆轰隆的声音中，向京城驶去。
“哥，你没看到叫渡边十一郎的家伙，人傻，还想把别人也当傻子，每年三十万贯的钱，想贿赂我们，你说我能干吗？”
小贝坐在哥哥对面，把一个煮好的鸡蛋在中间的桌子上骨碌，表功般地跟哥哥显示自己的聪明。
“不能干，咱家小贝才不傻，快吃了，说好一天吃一个煮鸡蛋，听说你在老柳树村时，执行的可不够彻底。”张小宝指指妹妹手里的鸡蛋，想要拿过来剥皮。
小贝两忙伸双手护住：“等等，等等，再等一会儿，让我调整下情绪，沾辣酱吃好不？哥，谁跟你说的我没吃鸡蛋？”
“都说了，联名汇报，全按了手印，要不要看看，吃的煮蛋还要酝酿情绪？扔车外面，我给你做一个蒸的鸡蛋膏。”张小宝要起身到火车的餐车。
“不，煮鸡蛋我不爱吃黄，咸鸡蛋我就爱吃黄，我喝点水，吃了它，不能扔，联名那个不看了，其实我知道是谁，谁关心我就是谁，谁对我最好，谁就最先跟你说的，哥，你能不能想办法，把煮鸡蛋的黄做的好吃点，你那么厉害。”
小贝舍不得扔掉一个鸡蛋，她知道还有人吃不上鸡蛋，转过头来，又给哥哥出难题，她认为很难。
哪知她哥哥张小宝都未曾多想，立即点头：“能，太简单了，把煮完的鸡蛋切开，黄先掏出来，在两瓣蛋清的凹的地方塞上肉馅，把黄盖回去，上油锅炸蛋清的地方，炸的焦黄，再上锅蒸
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