边又是内陆，距离大海天知道有多远。
这种情况下。能够开凿盐井大量产盐，其中的利润即使是成都府都得眼红。
事实上也确实眼红了，在几个人合谋下很是想在这块大饼上狠狠咬一口。
甚至连知府都因为巨大的利益，对这件事情睁一只眼、闭一只眼。
然而一道圣旨，就让那帮居心不良者的所有算计都成了空。
再加上暗中的角力，合江县不只是有了自己发展井盐的权力，同时也让那些伸爪子的家伙付出了不小的代价。
以刘瑞安的手段，开出井盐之后自然不会真得傻到直接去卖盐。
仅仅是三个月的样子，打上了合江县联合商队招牌的咸货，很快就打开了市场。
原本因为储存手段太过落后。无法大量利用的野味特别是鱼类，顿时就成了抢手货。
别看咸鱼的价格确实要比盐高，但别忘了，这玩意儿可是肉！
哪怕青蛇的世界与正常的历史时空有着很大的不同，但做为最底的老百姓却是几乎差不多。
别说吃肉了，平日里一日两餐能吃得饱就算不错了。
再加上合江县产的咸鱼，除了用了井盐之外还添加了一些秘制的香料。
最大限度地将腥味去掉后，剩下的绝大部分就只有鲜味。
甭管是直接做了吃，还是配菜、配饭，都是相当的美味。
同时这玩意儿还很耐放。放上一年都没事。
更别说加工这咸鱼的盐，可不是那种掺了沙砾的劣质盐，盐味不但纯正，而且还重。
买上一条。不光是能够偶尔开个荤，甚至连平时的盐钱都能省掉一些。
从综合价值上考虑，可比直接买盐划算多了。
既然搞起了咸货，刘瑞安自然不会忘掉咸货中的顶极食材，火腿。
腌火腿、熏火腿、腊火腿，经过一年的发酵后。一经推出立时就引起了抢购潮。
当然了，想要每一种深加工后的食材都能够得到市场的认可与欢迎，都离不开一个关键的条件。
吃！
说白了就是，有相应的食材你也得会吃才行。
为此刘瑞安难得“不务正业”了一回，以六阳居士的名号写了一本《得味食谱》。
此书一经推出，顿时就受到了极大的……责难。
没错，是责难而不是赞扬。
在那帮文人眼里，六阳居士的名号怎么能够用来写食谱
…。。